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炸萝卜丝丸子的做法,家常炸萝卜丝丸子的做法【图】炸萝卜丝丸子的家常做法
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作者:
Reminisc
时间:
2016-10-31 07:27 PM
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炸萝卜丝丸子的做法,家常炸萝卜丝丸子的做法【图】炸萝卜丝丸子的家常做法
1.
萝卜洗净,擦成丝
2.
入盐水中煮到七八成熟,捞出过冷水
3.
挤净水份,加少许盐、面粉、蛋液和花椒粉拌匀。萝卜性凉,花椒粉性热,可中和一下,且能提香
4.
拌成如图的状态
5.
油烧至五成热时,用手将丸子团成型,一个个放入
6.
先炸一遍定型,再改小火复炸一下,炸透炸熟
7.
捞出放在厨房纸上,吸去余油即可
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