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标题: 青豆炖排骨的做法，家常青豆炖排骨的做法【图】青豆炖排骨的家常做法 [打印本页]
作者: 叫思念不要吵.泪    时间: 2016-10-31 07:30 PM
标题: 青豆炖排骨的做法，家常青豆炖排骨的做法【图】青豆炖排骨的家常做法
1.
排骨解冻后入开水中焯水捞出备用






2.
另起一锅，放入适量的清水，加入排骨和姜蒜






3.
煮开后加入料酒






4.
撇去浮沫后转中火炖三十分钟
加入枸杞继续炖






5.
待排骨快熟时加入青豆再炖十分钟






6.
起锅加盐即可


















烹饪技巧1、清炖的汤程序都比较简单，一焯一炖就OK
2、青豆要晚点儿放，因为这个比较嫩，炖时间太长就会烂掉




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