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标题: 蒸白菜肉卷的做法，家常蒸白菜肉卷的做法【图】蒸白菜肉卷的家常做法 [打印本页]
作者: 旧伤-Too    时间: 2016-10-31 07:33 PM
标题: 蒸白菜肉卷的做法，家常蒸白菜肉卷的做法【图】蒸白菜肉卷的家常做法
1.
白菜叶洗干净






2.
水烧开，放入白菜叶烫熟






3.
捞出放入冷水中浸泡几分钟，再捞出晾干






4.
前腿肉






5.
剁成碎末






6.
放入鸡蛋，料酒，盐，鸡精，葱姜拌匀






7.
挑块肉糜放入白菜叶中






8.
包起来，用小葱叶扎紧






9.
放入蒸笼蒸15分钟






10.
香菇和胡萝卜切丁






11.
热锅凉油，放入香菇胡萝卜丁，放入蚝油炒成汁，浇在白菜卷上，装盘










烹饪技巧白菜选择小帮的绿叶白菜最好，蒸好的白菜肉卷倒出蒸的汁，重新装盘浇汁，这样味道会更鲜美！



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