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标题: 麻婆豆腐的做法，家常麻婆豆腐的做法【图】麻婆豆腐的家常做法 [打印本页]
作者: 致命的伤、Bal    时间: 2016-10-31 07:35 PM
标题: 麻婆豆腐的做法，家常麻婆豆腐的做法【图】麻婆豆腐的家常做法
1.
把豆腐切成小方块






2.
将豆腐放入淡盐水中煮






3.
煮到沸腾时捞出豆腐备用






4.
锅热油，油五分熟时将豆瓣酱放入锅中翻炒






5.
炒为红油时加入蒜末、姜末






6.
翻炒之后加入适量水，同时加入适量白糖、鸡精






7.
煮沸后加入豆腐






8.
煮约5分钟加入水淀粉勾芡






9.
待汤较稠时加入葱花即可










烹饪技巧一开始要煮豆腐防止豆腐变碎



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