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标题: 红烧鲫鱼的做法，家常红烧鲫鱼的做法【图】红烧鲫鱼的家常做法 [打印本页]

作者: 一颗心ˉBrok 时间: 2016-10-31 07:37 PM
标题: 红烧鲫鱼的做法，家常红烧鲫鱼的做法【图】红烧鲫鱼的家常做法
1.

将处理干净的鱼的两面划上开口，可以使鱼肉更入味！

用盐，少许酱油，黄酒，蒜片腌制半个小时！

锅里倒入植物油煎鱼，煎至两面金黄！

将煎好的鲫鱼捞出，放在干燥的盘子备用！

在锅里倒入新油，放入八角，香叶，生姜，炒香

然后放入刚刚煎好的鱼，再加入适量的豆瓣酱，煎一分钟，倒入开水，直至水分烧干。

将鱼捞出，在鱼上面撒些葱花，留少许汁子在锅里，将汁子撒在鱼上面就好了！

烹饪技巧自己研究的成果！

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