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标题: 垮炖罗非鱼的做法，家常垮炖罗非鱼的做法【图】垮炖罗非鱼的家常做法 [打印本页]
作者: 你早已不爱我i痴    时间: 2016-10-31 07:38 PM
标题: 垮炖罗非鱼的做法，家常垮炖罗非鱼的做法【图】垮炖罗非鱼的家常做法
1.
将鱼清理干净备用






2.
看一下所需调料吧






3.
猪肉猪皮切片备用






4.
锅中倒入适量油，烧热后放入猪肉和猪皮翻炒至变色






5.
放入炒料炒香






6.
放入味极鲜酱油及老抽炒至均匀上色，出香味






7.
加水，烧开






8.
将处理好的罗非鱼直接放入，放入醋和料酒，开锅转小火，加盖炖10分钟






9.
十分钟后将鱼翻个身，放入蒜，撒盐，继续炖20分钟






10.
半个小时鱼就熟了，大火收汁至汤汁浓稠，出锅即可，撒香菜上桌咯














烹饪技巧1，鱼要新鲜的，不然会很腥   2，如果要泡饼吃就要多留一点汤



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