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标题: 三色水煎包的做法，家常三色水煎包的做法【图】三色水煎包的家常做法 [打印本页]

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作者: Mask°容颜F    时间: 2016-10-31 07:40 PM
标题: 三色水煎包的做法，家常三色水煎包的做法【图】三色水煎包的家常做法
1.

600g面粉平均分成三份，分别加入菠菜汁，苋菜汁，南瓜泥和酵母和成面团后室温发酵一小时

2.

猪肉馅加入高汤，搅拌上劲儿，放入料酒，生抽，白胡椒粉，糖，盐和鸡蛋后搅拌均匀

3.

下入从姜蒜末，倒入食用油，将肉馅搅拌均匀

4.

发酵好的面团揉成长条，切成20g一个的剂子，擀成包子皮放入肉馅包成包子

5.

平底锅烧热，放入包好的包子，倒入清水，水量在包子的1/4，撒上黑芝麻，盖好盖子转中火

6.

锅中剩少量清水时打开盖子，倒入食用油，再转中小火，听到滋滋声即可

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