OurAu - 澳洲华人社区 - ourau.com

标题: 宫保鸡丁的做法，家常宫保鸡丁的做法【图】宫保鸡丁的家常做法 [打印本页]

作者: 心塞Story’ 时间: 2016-10-31 07:42 PM
标题: 宫保鸡丁的做法，家常宫保鸡丁的做法【图】宫保鸡丁的家常做法
1.

备好食材，黄瓜1根，胡萝卜半根，去皮花生米一袋，黄瓜胡萝卜洗净去皮

把黄瓜胡萝卜切成小丁状备用装入盘中

把鸡胸脯肉切丁

把一小段大葱切碎，2小瓣蒜切片，放入一勺五香粉，料酒一勺，鲜贝露调味汁一勺花椒大料水两勺

锅里放入适量油烧制七成熟

放入调好的料翻炒，炒出蒜香味

倒入鸡肉继续翻炒，炒制鸡肉变色

倒入两勺老抽翻炒，炒制鸡肉上色均匀

随后倒入切好的黄瓜胡萝卜和花生米，在继续翻炒

10.

炒制三四分钟，放入1.5茶匙盐继续翻炒

11.

用清水一小碗和淀粉调成汁倒入锅中，在翻炒几下，放入一勺鸡精，即可出锅，美味来了

烹饪技巧淀粉不要放太多，不然会太粘稠，不入口

欢迎光临 OurAu - 澳洲华人社区 - ourau.com (http://ourau.com/australia/)