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标题: 西红柿炒茄子的做法，家常西红柿炒茄子的做法【图】西红柿炒茄子的家常做法 [打印本页]
作者: nightmar    时间: 2016-10-31 07:42 PM
标题: 西红柿炒茄子的做法，家常西红柿炒茄子的做法【图】西红柿炒茄子的家常做法
1.
准备好茄子及西红柿，将西红柿洗净






2.
茄子削皮






3.
茄子切片，中等厚度






4.
再将茄子切成条状，同样不用太细






5.
西红柿切滚刀块






6.
准备蒜末






7.
热油






8.
油热后将蒜末爆香，同时放适量胡椒粉






9.
锅中放入茄子翻炒






10.
茄子较吸油，可在翻炒一会之后加适量酱油，以免干锅






11.
待茄子呈半透明状时，加入西红柿翻炒






12.
翻炒至出汤，加入适量盐及鸡精，翻炒几下即可出锅










烹饪技巧过程中不要加水，茄子吸油，可适量多放些油。



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