OurAu - 澳洲华人社区 - ourau.com

标题: 牛腩炖土豆的做法，家常牛腩炖土豆的做法【图】牛腩炖土豆的家常做法 [打印本页]
作者: Autism°m    时间: 2016-10-31 07:44 PM
标题: 牛腩炖土豆的做法，家常牛腩炖土豆的做法【图】牛腩炖土豆的家常做法
1.
把牛腩切成大约三厘米左右的块。






2.
在水里浸泡三十分钟左右，泡出血水。






3.
土豆去皮洗干净，切成菱形块。






4.
葱切段姜切片。






5.
锅内倒入适量油，把葱和姜大料。放入锅中，小火煸出香味儿。






6.
把牛肉捞出倒入锅内，继续翻炒，等肉变颜色后可加入适量盐，酱油，料酒。






7.
牛肉翻炒3到5分钟后可加入土豆，继续翻炒，大约五分钟。






8.
锅中加入适量开水末过土豆即可，再调入适量盐。小火炖煮四十分钟左右。






9.
牛腩炖土豆就完成了。






烹饪技巧喜欢酱香的朋友们可以在炖土豆时加入少量豆豉，或者腐乳一块。加入水后等大火烧开，再转入小火，继续炖40到1个小时喜欢，吃软烂一点的可以，多炖一会儿。成品牛腩咸香土豆软糯，口感非常好。



欢迎光临 OurAu - 澳洲华人社区 - ourau.com (http://ourau.com/australia/) Powered by Discuz! X3.1