OurAu - 澳洲华人社区 - ourau.com

标题: 榨菜炒肉丝的做法，家常榨菜炒肉丝的做法【图】榨菜炒肉丝的家常做法 [打印本页]
作者: 独守空闺等帅哥K    时间: 2016-10-31 07:46 PM
标题: 榨菜炒肉丝的做法，家常榨菜炒肉丝的做法【图】榨菜炒肉丝的家常做法
1.
将榨菜提前用清水浸泡去除多余的咸味






2.
将榨菜切成丝备用






3.
葱姜切丝备用






4.
猪肉丝用料酒、淀粉、盐和生抽腌制二十分钟以上






5.
锅中倒入适量油






6.
稍热将肉丝放入






7.
翻炒至变色






8.
放入葱姜丝






9.
再倒入少许生抽炒匀






10.
将榨菜丝放入






11.
翻炒均匀，可适当加入少许水






12.
至水份炒干即可出锅






13.
入味又好吃的榨菜肉丝上桌啦。


















烹饪技巧榨菜比较咸，需要提前浸泡，并且炒制上不用另外加入盐了。
提前将肉丝腌制入味，再进行煸炒，待肉丝煸炒至变色后再放入其实材料一起炒。
喜欢吃辣的亲可以放入适量的辣椒丝。



欢迎光临 OurAu - 澳洲华人社区 - ourau.com (http://ourau.com/australia/) Powered by Discuz! X3.1