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标题: 芹菜炒猪干的做法，家常芹菜炒猪干的做法【图】芹菜炒猪干的家常做法 [打印本页]
作者: Sorrowfu 时间: 2016-10-31 07:47 PM
标题: 芹菜炒猪干的做法，家常芹菜炒猪干的做法【图】芹菜炒猪干的家常做法
1.
猪肝买来清洗干净后，切片盛入碗中，加入清水，加入适量的盐，泡30分钟（因为肝脏是排毒的里面会积累很多毒素）。30分钟后捞出猪肝，再清洗一下，沥干水放入适量生粉、料酒拌匀 待用
2.
芹菜洗净，摘掉叶子，切成段
3.
干辣椒也切成段
4.
蒜姜切末，蒜苗切成段
5.
起锅烧油，油热放姜蒜末炒，再放干辣椒香后放入猪肝，炒变色后，放入芹菜和蒜苗杆继续翻炒，炒一会儿就放入少许的盐和鸡精、蒜苗叶炒匀即可
6.
盛出
烹饪技巧要用大火爆炒呦
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