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标题: 酱香豆腐煲#苏泊尔第二季晋级赛#的做法，家常酱香豆腐煲#苏泊尔第二季晋级赛#的做法【图】酱香豆腐煲#苏泊尔第二季晋级赛#的家常做法 [打印本页]
作者: 半熟潮Nan心塞    时间: 2016-10-31 07:47 PM
标题: 酱香豆腐煲#苏泊尔第二季晋级赛#的做法，家常酱香豆腐煲#苏泊尔第二季晋级赛#的做法【图】酱香豆腐煲#苏泊尔第二季晋级赛#的家常做法
1.
葱切粗丝、姜切片






2.
豆腐切宽约3cm长约5cm的片






3.
梅肉切片






4.
肉里加白胡椒粉、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉抓匀后加一小勺食用油抓匀腌制10分钟






5.
大白菜切成大块






6.
番茄酱和黄豆 酱混合






7.
电砂锅选择红烧肉功能预热






8.
锅内加油倒入葱、姜炒出香味






9.
倒入腌好的肉片炒至变色






10.
肉片变色后倒入姜炒出酱香味






11.
和肉片一起炒匀






12.
加入豆腐片倒入适量开水






13.
上面盖上白菜，加盖炖煮






14.
最后依个人口味调味即可






















烹饪技巧1：把梅肉改成五花肉会更香。
2：酱的咸味足够了，不用再加盐了。



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