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标题: 香煎秋刀鱼的做法，家常香煎秋刀鱼的做法【图】香煎秋刀鱼的家常做法 [打印本页]

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作者: 人心怕碎海怕伤C    时间: 2016-10-31 07:48 PM
标题: 香煎秋刀鱼的做法，家常香煎秋刀鱼的做法【图】香煎秋刀鱼的家常做法
1.

秋刀鱼，刮去鱼鳞，摘除内脏，清洗干净

2.

切去头尾，在中间切成两段

3.

加入料酒，盐，胡椒粉，姜汁腌制30分钟

4.

锅加油大火烧热，下入秋刀鱼中小火煎制金黄

5.

在翻过来煎制另一面至金黄

6.

盛出装在盘内，浇上柠檬沙拉汁即可

烹饪技巧最好用不粘锅煎制，油要少放，煎制时秋刀鱼还会煎出油

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