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标题: 冬瓜鱼头汤的做法，家常冬瓜鱼头汤的做法【图】冬瓜鱼头汤的家常做法 [打印本页]
作者: 嗯我是累赘@妞妞    时间: 2016-10-31 07:50 PM
标题: 冬瓜鱼头汤的做法，家常冬瓜鱼头汤的做法【图】冬瓜鱼头汤的家常做法
1.
准备好材料，冬瓜连皮切大块，鱼头洗净沥干水分，姜拍扁






2.
起油锅






3.
放入鱼头煎






4.
煎好一面再翻面煎，煎至两面金黄色






5.
汤锅内加入适量清水，加入姜块






6.
水烧开后，加入冬瓜煲10分钟






7.
再加入鱼头同冬瓜同煲






8.
煲10分钟






9.
加入盐调味便可






















烹饪技巧先煲一下冬瓜再放入鱼头同煲，这样子，鱼头不会被煲烂



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