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标题: 十月蔬菜榜出炉！“三芋五鲜”你吃了吗？ [打印本页]

作者: As-Lin给力 时间: 2016-11-1 12:50 PM
标题: 十月蔬菜榜出炉！“三芋五鲜”你吃了吗？

丰收的季节，大量新鲜蔬菜都纷纷上市，如何挑选最应季最养生的食材呢?看看专家的推荐!

　　三芋”所含淀粉品质最好

　　据华中农业大学、湖北省农业科学院万正煌教授介绍，现在这个时候的芋”类蔬菜含有的淀粉品质最好，维生素和矿物质含量也最丰富。

　　菊芋：调节血糖，缓解头晕

　　菊芋俗名洋姜，又叫菊姜、鬼子姜。菊芋中含有一种与胰岛素结构非常近似的物质，有助于降低血糖。同时，当人们出现低血糖头晕时，含一块菊芋在嘴里，能够马上得到缓解。

　　在吃法上，生食熟食都各有风味，制成酱菜或洋姜脯，则味道更佳。

　　魔芋：防动脉硬化，提高免疫力

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