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为什幺粥是超级食物?喝对了可防病养生
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作者:
兄弟两个好
时间:
2016-11-1 12:52 PM
标题:
为什幺粥是超级食物?喝对了可防病养生
英国《每日邮报》不久前刊登了一篇文章,名为《为什幺粥是超级食物》,强调喝燕麦粥有助降低血脂,减少心脏病风险。事实上,喝粥的好处远不止于此。国人上千年的食粥历史证明,喝对粥可养生防病。
粥疗记载已有千年
中国人喝粥的历史至少有2000年以上中国中医科学院研究生院教授杨力说,古籍中早有体现,《周书》就曾提到,自黄帝时起,人们开始烹谷为粥”。历代文人也对粥有着别样感情。唐代白居易有粥美尝新米”之诗;苏东坡喝粥后写下佳句:身心颠倒不自知,更知人间有真味”;近代作家孙犁常年喝玉米粥,称冬天在热炕上捧喝热粥,是人生一大享受
相对其他食物,粥的优势明显:制作简单、能滋补、易消化、养肠胃,且因五谷肉菜皆可入粥,味道全、营养丰富。
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