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5千活猫装箱贩往广州做菜 手续齐全无法扣(图)
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作者:
XIAOYANHAN
时间:
2016-11-1 01:12 PM
标题:
5千活猫装箱贩往广州做菜 手续齐全无法扣(图)
5千活猫装箱贩往广州做菜 手续齐全无法扣(图)
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澳洲天下皆知网：http://www.tianxiajiezhi.com 【发表评论】
2008-12-15 07:22来源：重庆晚报
小猫被装运成箱（1／5张）
重庆晚报12月14日报道 一箱，两箱，三箱，四箱……顺着漫长的铁路线，一箱箱装满活猫的箱子铺展开去。它们原本或活蹦乱跳，或乖巧可爱，如今只是无精打采。偶尔从箱缝里露出面孔，温顺怜人，大大的眼睛里，却饱含恐惧……
这是近日流传于网上的一组图片，一箱箱被装运成箱的活猫出现在南京火车西站。
发帖网友说，这些小猫是被运往广州。在那里，它们走向生命的终点，成为餐桌的一味菜肴……
火车站台
上千只猫叫声凄厉
“凄厉的叫声一直回荡在站台上”。
据了解，图片所揭示的是12月4日，南京火车西站5号站台上出现的情景。1350只活猫被装在狭小的木箱中，运输的小车上堆了三四层一排排小木箱，不断传出一声声猫的悲鸣。
火车站的工作人员表示，这已是猫贩子第三天通过火车往广州运活猫，一共运走了5000只活猫。
报警拦截
手续齐全无法扣下
为了救下这批小猫，当地爱猫人士拨打了报警电话要求拦截。不过负责承运这批活猫的中铁快运出具了相关手续，所以无法扣下，更不能阻止装车。
澳洲天下皆知网：http://www.tianxiajiezhi.com 小猫眼睛里饱含恐惧（2／5张）
据了解，猫只是属于家禽类，按铁路运输规定，运送家禽类动物，只要具备这批动物消毒证和动物检疫证就行。而这批被运往广东的小猫，除有江苏沭阳县兽医检验所开具的检疫证明外，还有一份动物消毒证。
网友爆料
小猫运往广州做菜
发图的网友还发帖称，这些猫在到广州后的命运是将被做成一道“水煮活猫”的菜：用钳子固定活猫，以棍子猛砸猫的脑袋使其晕厥，再放进沸水煮熟，去毛剥皮后切片做汤。
据了解，在岭南的饮食文化中，当地人一直有杂食的习俗。早在南越国时期，人们就有吃蛇、鼠、雀、禾虫、蚕蛹的记载。所以人称当地人是天上飞的除了飞机，地上四只脚的除了板凳，样样敢吃。其中一道“龙虎凤”，即将蛇、猫、鸡煲在一起的菜，更是有名的传统粤菜。
据了解，广东一天消耗的活猫在1万只左右，由于吃猫的客人嫌热气，冬天就成了猫肉畅销的季节。
猫贩披露
偷贩吃已成产业链
“有人捉流浪猫、偷家猫，不是一两天的事，也不是一二个偷猫人的事。这是一条产业链!”江苏沭阳当地的猫贩表示，捉猫人是这条产业链中最底层的一环，1人一晚能捉20只左右，一只卖价最低10元。一个收猫点一晚至少收猫100到300只，然后卖给大猫贩，或直接在一些菜场上出售。大猫贩一次收猫就可达上千只，然后再通过铁路或公路运往广州。
澳洲天下皆知网：http://www.tianxiajiezhi.com 一箱箱装满活猫的箱子（3／5张）
这位猫贩还说，有时从他们沭阳运到南京的猫少，而广州催要货量多和时间紧，他们还到位于南京长江大桥桥洞的两家猫商处批发配货，这里几乎已成了南京贩猫中转的最大市场。据南京晨报、成都商报
网上热议
可爱小猫能不能吃
在众多声音中，反对者占了绝大部分，他们呼吁国家出台规定，禁止将猫作为食物。而且，有网友认为，吃猫不但是残忍的，也是不卫生的，因为这些猫中可能有许多流浪猫，可能带着传染病。
也有网友对吃猫持不同意见。称“吃猫残忍，吃猪、牛、羊、狗、鸡、鸭、鱼等就不残忍幺?为什幺猫有怜悯的特权?吃肉的人都没有权利批评食猫的人。”
还有网友发帖称，吃猫并没有违反国家法律，不应该对别人进行指责，而且猪可以批量养殖，猫也可以。 (本文来源：重庆晚报 )
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广东人月啖万只南京猫 “水煮活猫”太残忍
另据东方卫报9月报道：大桥下每天上千只小猫待宰
三不管！广东人月啖万只“南京猫”
“喵喵”，几百只小猫的爪子挠着木质箱子，从缝隙中露出求助的双眼，几天后，它们就将成为广东人餐桌上的美食。
近日，本报84686400新闻热线不断接到读者反映，下关四平苑小区大桥桥洞下成为食用猫黑市，每天早晨会有许多摩托车前来此地卖猫，而夜间会有大卡车将整箱整箱的猫发往广东，在广东宰杀后供人们食用。
澳洲天下皆知网：http://www.tianxiajiezhi.com 运猫的小笼子 资料图（4／5张）
千只小猫“喵喵”待杀
9月2日记者实地探访了猫市。
所谓猫市，实际上只有位于大桥桥洞两头的两家猫商，其中一家主人不在，只有十几个猫笼子，笼子里装满了喵喵叫的小猫，地上也布满了猫的粪便，远远就能闻到腥臊味。“戴老板回家休息去了，早晨收猫很辛苦，他一般要到下午四点半才来，准备晚上装车将猫发往广东。”小猫摊位旁的周先生告诉记者。
比起戴老板的露天摊位，路那头猫商的硬件则好多了，记者走近时发现，在大桥桥洞下有一个临时搭建的水泥房，房外的人行道上摆满了木箱子，虽然里面没有猫，但明显有猫的毛发、粪便在，四个人正在屋内喝酒，见到外人造访，大家都很警觉，甚至连卧在主人身下的大黄狗也站了起来，记者自称来买猫，一男子询问了半天，只说他们不零售全是批发到广东去的，但此人话音未落，另外一男子赶快接过来说：“我们从来没卖过猫，要买猫到那头的摊子上去买。”说罢，其他人三人都不再吭声，佯装休息。记者无奈只好又回到戴老板的摊位前。
周先生还在原处，他说，“你要买猫只有等老板来了，对面怕你是记者或者查处他们的，当然防备着你了，这边也不一定卖，到时候我和老板说说，毕竟你只买一只，这两家每天向广州发的猫就在1000只左右，一只猫就算卖也要收你30元。”
知情人：好吃得不得了
记者问周先生猫肉是否真的好吃，“好吃得不得了，我吃过几次，比狗肉还要好吃，猫肉并不是传说中酸的，但要大师傅料理，最好是红烧，要是烧不好就会很腥。”提起猫肉的味道周先生好像很回味的样子。
记者看到这些猫都很小，只有两三个月大，当询问猫的来源时，周先生表示，都来自南京的郊县以及镇江地区，其中六合猫居多，“大部分都是家养猫，流浪猫很少”，“如果是家养的宠物猫主人怎幺会30块钱就舍得卖呢？”“呵呵，在各个郊县专门有一批人去‘钓猫’，他们一般晚上行动，专门到居民的家门口或小区的大院里，用麻雀等小鸟做钓饵放在特制的“捕猫笼”内，等待“馋猫”上钩，一般偷猫贼一个晚上可以捕捉10—20只家猫。 ”周先生解释说。
澳洲天下皆知网：http://www.tianxiajiezhi.com 贩猫救猫大战曾在嘉兴上演 被关起来准备运走的猫 资料图（5／5张）
“水煮活猫”残忍之极
2003年非典疫情发自广东，罪魁就是人食用了带有SARS病毒的果子狸，果子狸也属猫科动物，那幺食用猫有何危害呢？南京农业大学生命科学学院的高国富老师表示，吃猫很不卫生，家猫一般都以剩菜剩饭，老鼠、小鱼虾等为食物，人食用后感染寄生虫和病毒的比例相当高，有些病菌即使是煮熟了也不能杀死，“许多人类目前还不知道的怪病，都是从动物身上传播过来的，因此还是不要猎奇，远离野味为好。”
在广州工作的南京人方小姐昨天告诉记者，广东人迷信猫肉有祛湿、壮阳、滋阴之功效，而且一般都是秋冬季食用，她曾经见过周围的广东人吃猫，当时很残忍，甚至有“水煮活猫”，制作时厨师左手拎起一支铁钳，夹住猫脖子，右手抡起一根约半米长的铁棍向被夹的猫头上狠狠地砸。然后将猫甩到地上，继续用铁棍猛砸猫的脑袋。最后厨师将几乎断气的猫扔到一水桶里，厨师称，不能完全打死，还要用水煮一下，这叫活煮猫。
猫贩十几年来“三不管”
周先生说，四平苑小区旁的猫市已经十几年了，鉴于食用猫危害的不确定性。记者为此联系了南京动物卫生监督所，工作人员表示，他们只负责家畜、家禽，猫不在他们的管辖范围之内，要解决这个事情只能是报警，随即记者打了“110”，下关区四所村派出所的许警官告诉记者，原来在大桥底下有三家猫商，的确已有十几年时间了，甚至在非典期间他们也没有停止过贩猫，此情况派出所也多次向有关部门反映，但十几年来都没有解决，公安机关也没有权利去查抄取缔他们，只好如此了。
“卫生监督所，110和有关部门都管不了，真成了三不管了！”(东方卫报)
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另据新快报2007年7月报道：配备专业宰猫设备
奄奄一息的猫很快被提到了猫舍西侧的“加工区”。被提到加工区的猫这个时候还在不断挣扎，但通过它越来越微弱的叫声，记者知道它的生命即将走到尽头了。
“快点，死了就难剔了。”厨师催促着身边的帮工。
紧接着，一个约60公分高的大锅被掀开了盖子，锅里的水不断翻滚着。帮工的男子将红色水桶里的猫，迅速地丢进了锅里。又是一阵凄厉的惨叫声……
“让一下。”记者的肩膀被一只粗壮的手拍了一下。只见此前的厨师不知从哪里弄来了一根碗口粗细的木棍，对着锅里的猫就是一阵猛烈地搅动。
此时的猫已经没有了丝毫的挣扎。但《新快报》记者注意到，在搅动的过程中厨师手里的木棍还在不断地击打猫的头部和躯干。
“都已经这样了，为什幺还要打它？”记者有些疑惑。
“你们不懂，这样打出来的猫肉口感好，”厨师并没有停止他的动作。
此时，老板娘走了过来：“这叫水煮活猫，是我们这里的招牌菜。刚才如果把它彻底打死了，就没那幺好的味道了。”
约5分钟后，厨师终于停止了他的击打。
记者走近铁锅前看到此时的猫已经僵硬了，厨师用手里的木棍将猫从铁锅里挑了出来，迅速丢到加工区中央的一个圆柱形容器里。
“这是干什幺的？”记者指着圆柱形的容器问。
“脱毛。”厨师说话间按动了容器旁边的一个按钮。顿时，容器开始高速旋转并发出轰隆隆的响声。
帮厨的白衣男子从旁边的一个水池里不断舀水往容器里泼洒。很快，容器的出口便排出了大量的猫毛。
“这个很专业啊，是脱毛机吧？”旁边一名看热闹的食客问道。
“是啊，专门配备的，这样毛才剔得干净嘛。我们很专业的，在我们这里吃猫保证卫生。”老板娘有些自豪地说着。
不一会儿，厨师便将脱好毛的“白条猫”从容器里拿了出来，拿来一杆秤勾住猫脖子称了一下。
“7斤8两，足秤！”
伴随着那声娴熟的吆喝，猫的处理很快进入了下一个程序——切片。厚厚的砧板前，一名年轻的帮厨麻利地对“白条猫”进行了分解。
食猫客：吃猫肉当治哮喘灵丹妙药
“常来这里吗？这地方这幺偏僻你们也能知道？”《新快报》记者很快和食客们搭讪起来。
“很多年了，这里挺出名的。”食客魏先生一边向厨房方向张望一边说道。
魏先生的同伴告诉记者，魏先生长期患有哮喘和类风湿。两年前，从熟人那里得知吃猫肉可以治疗哮喘便不厌其烦地爱上了“吃猫”。在他们看来吃猫肉是治疗哮喘的灵丹妙药，2年来，魏先生一家便经常光顾这一带的猫店。
“真的有效果吗？不见得吧？”记者试探着问道。
“当然有效了，没效果我来干嘛？”伴随着几声强烈的咳嗽魏先生不耐烦地应道。
约40分钟后，服务员从厨房端上来一锅热气腾腾的猫肉，食客们迫不及待地动起了筷子。
记者随后对旦港猫店周边的居民进行了走访，当地村民反映该猫店生意一直火爆。
“现在是夏天，来吃猫肉的人少了很多，要是冬天，门前的车要排到街尾的。很多都是熟客，时间长了，来的人自然就多了。”一间台球室里的老板告诉《新快报》记者。
近百网友停车场拦下猫贩
两周前，近百名上海市民在停车场截车救下860只猫，阻止猫贩运往广东做菜的新闻在上海炸了锅。令人震惊的是这些猫多是上海及周边地区人家的宠物猫。此事不仅在网上网下引起动物保护者的义愤，更引起社会广泛关注与思考——素以美食着称的广东，一些人吃未经检疫的猫是否卫生健康？在非典带来的教训面前，吃猫及其他非饲养动物会否引发公共卫生问题？目前中国对猫等动物的管理是否存在法律真空？
在本地，经过本报记者深入调查发现，由广东人吃猫衍生的职业拐猫队对家猫的捕掠，地下猫市、食肆对猫的非人道宰杀，更令人发指。作为一个具有文明素养的现代人，该如何善待人类的朋友，尤其是被视为人类伴侣的猫及其他动物？目前，这一事件已引起国际动物保护组织的关注。
7月6日傍晚6时，已经在家里养了400多只流浪猫的上海市民多姿融听说，在闵行区的颛城停车场，有人正在向两辆卡车上装运猫，她赶去逮了个正着，可惜，就在报警的时候，其中一辆车趁乱溜走。然而，打开被截下的这辆广东牌照卡车的车厢门时，多姿融、警察以及闻讯赶来的几名爱猫人仍然怔住了：车里有42个大笼子，每个笼子里都一只压一只地挤着几十只猫，经过清点，总共竟有860只。其中，一只母猫还刚产下一窝小猫，可惜，这些小生命悉数夭折在拥挤闷热的笼子中，和另一些死猫混在一起。
猫贩拿出一张外地某部门出具的证明，试图表明自己有合法手续，可以把从安徽购来的野猫运往广东食用。但是，他的言词漏洞百出，再加上这些猫大多数都很干净，身上佩戴着项圈、丝带、铃铛等装饰物，对人的态度也很亲热，大家判断应该基本是猫贩偷来的宠物猫，而且他们也曾听说，一直有人把从无锡、苏州等地偷来的猫集中在这个停车场装运往广东、海南。因此，他们又找来了近百个网友，不允许猫贩把猫带离。
但是，猫贩坚持说这些猫运到广东，每只至少可以卖出14元的价钱，因此，一直咬定2万元的“售价”不肯松口。僵持到深夜，警方将猫贩连人带车一起带到附近派出所进一步处理，网友们则不由分说地将猫笼从车上卸下，有的回家取来电风扇给它们降温，有的找些废纸片给它们扇风，还有人买了水和猫粮喂食。整整一晚，七八个中老年人在猫笼旁守了一个通宵。
女公务员掏5000元“买”猫
深夜，网友趁着猫贩不注意，偷偷放生了一些猫；第二天上午，有人零星地买回几笼放生；中午，经过讨价还价，一位52岁的女公务员掏出5000元，从猫贩手中“买”下了剩余的所有猫。
紧接着，大伙儿赶紧租车，把它们统统运往多姿融的“流浪猫咪之家”——她在都市路某小区租住的两套复式房屋。两套屋子虽然总共有300多平方米的面积，但是，800多个“不速之客”加上400多个“老房客”，仍显得拥挤不堪。
860只流浪猫获救的报道，牵动了许多上海市民的心。有几十名市民陆续致电报社，表示要捐款物或领养一些猫，收养人多姿融欣喜地告诉记者，已经有很多市民拿着报纸直接找到她家看望猫咪，并捐款1500元。此外，还有读者提出，在加强对流浪猫管理、防范卫生隐患的同时，有关部门应对盗猫、贩猫、吃猫的行为加强打击，防止类似事情再次发生。
上海“猫司令”昼伏夜出抓宠物猫
去年12月，《新民晚服》曾报道上海光启路148弄内存在一个贩运猫的中转站。时隔半年，记者重访此地，发现不但未被取缔，猫贩子的行动反而更加明目张胆，已从只在深夜清晨装运，变成光天化日之下也肆无忌惮。
在弄堂口，“喵喵”声已传入耳中，走进弄堂，可以看见三个用木条订成的长方形箱子堂而皇之地放在地上，其中两个各装着十几只猫。
住在附近的一个老伯悄声说，猫贩子听口音都是外地人，“定居”此处已有几年，人称“猫司令”。他们昼伏夜出，每天晚上都要出去抓猫，清晨６时许，则把“战利品”一箱箱装车运走。另一位老伯补充说，猫都是论斤卖，个头瘦小的不值钱，“猫司令”随手就扔。果然，记者在148弄附近看到了几只流浪的小猫。
据悉，这样的中转站在上海并非仅有，大部分猫都被运往广东烹饪“龙虎斗”，其中也有一部分留在了上海。（新快报）
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