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标题: 法国菜制作之果酱马芬 [打印本页]

作者: Story’s 时间: 2016-11-1 01:18 PM
标题: 法国菜制作之果酱马芬

法国菜制作之果酱马芬

步骤1：蛋+砂糖拌匀，加入牛奶、融化奶油拌匀。

步骤2：面粉+泡打粉混合，过筛，分次加入(1)奶油蛋牛奶液体中。

步骤3：拌好面糊倒1/2杯，再加入喜欢的果酱。

步骤4：面糊再加入，至杯子8分满 (蛋糕会膨涨，不能装满哦)。

步骤5：180度烤约25~30分钟(看面糊多寡，不同烤箱也有不同的时间) 用长竹签插入，看是否有沾黏面糊，没有即完成。

果酱马芬烹饪技巧

1、过筛粉类时分次加入，拌匀后再加新的，这样不会有颗粒产生。

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