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标题: 澳洲留学必须了解的饮食文化，看你需要注意什幺？ [打印本页]
作者: 裘德洛    时间: 2015-3-29 12:00 AM
标题: 澳洲留学必须了解的饮食文化，看你需要注意什幺？
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9 g6 e: T0 X) ^( \0 X7 Q& i8 Y本站：澳洲天下皆知网：http://www.tianxiajiezhi.com ； 不管我们到了哪一个国家，都不可能和自己有着一样的饮食文化，所以，同学们要做好适应的准备工作。
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1.饮食习惯8 H" N- C# ]3 n9 l/ Q2 R
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　　澳大利亚国内居民95%为英国后裔，因此在饮食习惯上基本上和英国人相似。但他们对鱼类的菜肴显得比英国人更爱吃，对中餐他们倍加喜爱。& B0 ^* _0 E- u5 d2 y6 B2 u! I/ ^
　　澳洲留学生活饮食上注重菜肴的色彩，菜品要量少质精；口味一般不喜太咸，爱甜酸味；主食乐于吃面食，特别爱吃中国风味的清汤饺子；副食爱吃鸡、鸭、鸽、鱼、海鲜品、牛肉、猪肉、蛋类等；也喜欢豆芽菜、西红柿、黄瓜、生菜、菜花等新鲜蔬菜；调料爱用番茄酱、油、味精、盐、酱油、葱、姜、胡椒粉等。在烹饪上对煎、炒、炸、烤等烹调方法制作出的菜肴偏爱；水酒喜欢喝啤酒和葡萄酒；对饮料中的咖啡很感兴趣，也爱喝红茶和香片花茶。对水果中的荔枝、苹果、枇杷、葡萄、西瓜、梨都很爱吃；干果喜欢花生米等。
* q5 P3 r% W2 t' t5 A& |8 I　　生活一些岛屿上的人，把粘土视为美味佳肴，他们招待远方来客的最好食物就是各色粘土。这也是他们尊敬客人的一种表示；澳大利亚土着人嗜好嚼猪笼草；他们还有食“蜜蚁”昆虫的习惯。食用时，用手捏住它的头部，然后直接拿嘴将其腹中的“蜜汁”吮吸而食。: s. p8 G' h8 P2 D5 C& z1 ]; |
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2.接待宾客
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  b; R6 u4 G) r9 r　　接待宾客通常在饭店中宴请，私人集会则在家中招待。在饭店正式宴请时，除禁止在餐馆吸烟的城市外，多数餐馆分吸烟区及非吸烟区。餐馆收7%的货品及服务税，账单不加服务费，若给小费，通常给15%的服务费。如果几个人一同外出吃饭，通常是AA制。如果想去极隆重或极受欢迎的餐厅吃饭，最好先订位。在高级餐厅，通常都会将剩余的食物打包带回。若是聚餐，可问明应不应带点自制的食品。7 S' n* K$ T$ F) l
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3.餐桌礼仪
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. @) d" e/ x5 V　　吃饭时要注意西方的餐桌礼仪。女主人照例带头开始用餐，先让客人取用主菜，然后自己才用。第二天，打一个电话或寄一张简短的致谢函，并表示对昨天晚餐的欣赏，这会令主人感到欣慰。礼尚往来，如果礼仪周到，应该在几个星期之后回请一次。& M7 ]' Y) z6 Z5 R8 n

; u: t; k0 r. Z$ [4.参加聚会* e( |$ h  ?7 u! x

# C9 N2 P; s9 z澳大利亚人参加聚会也有一套约定俗成的礼节：准时赴会，最好比约定的时间迟10分钟。不要带未经邀请的朋友。如果有什幺东西你不喜欢吃，应提前告知主人。赴会时可带些小礼品，如鲜花、酒、工艺品等。如果在餐馆里请吃饭，客人就不必带礼。3 J- S4 D0 N/ [7 F' E
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