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标题: 国立大学中餐馆肮脏被罚1.5万元公司已破产 [打印本页]

作者: 责任编辑 时间: 2016-10-19 01:41 PM
标题: 国立大学中餐馆肮脏被罚1.5万元公司已破产
但律师告近日在聆讯中告诉首都领地地方法庭，这笔罚款将不会支付，因为Spicy Ginger Cafe川菜咖啡厅已破产。
首都领地卫生署督察认为，这家咖啡厅对公共卫生构成危险，迫使它在2011年11月关闭。以Spicy Ginger Cafe作为店名的Landmark HC Computer ACT公司，后来被卫生当局向法庭提起4项违反《食品法》的控告。呈交法庭的控状指称，这家咖啡厅位于澳洲国立大学的大学酒店（Unilodge)内，2011年4月获营业执照。
然而仅7个月后进行的卫生检查发现它违反一系列食品卫生安全规则，包括不适当储存食品，清洁条件差，厨房缺乏维修，洗手设备不足。提交法庭的照片显示，食品被存放在塑料袋、不干净的托盘和地板上，没有遮盖或防止污染措施。
地板、冷冻房、冰箱和雪柜，以及炉具，包括炉头，灶台，油炸锅和抽油烟罩，蒙上厚厚一层油污，食物碎粒和脏东西。
地板上甚至发现有动物血污。
厨具的废水排泄管没有接通污水沟，一盆水用来洗手，而不是用流动温水洗手。
卫生督察当场发禁令，禁止它出售不安全食品。
在店主黄纪炎（音译，Jiyan Huang)整修厨房达到要求之后，它于2011年12月获重新营业。Landmark HC Computer ACT公司后来为此前被查出的违规而遭检控，但在诉讼最后递交法庭审理之前，它于去年10月宣布破产和志愿接受清盘。
破产意味着它无法向法庭认罪或拒绝认罪，而法庭委任的清产人，则拒绝为被告辩护。

控方提交法庭，显示Spicy Ginger Cafe餐馆厨房惊人骯脏的图片

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