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茄子三蔬小炒的做法，家常茄子三蔬小炒的做法【图】茄子三蔬小炒的家常做法

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花茶Monsta 发表于 2016-10-31 19:25:07 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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1.
备好所用食材。






2.
将食材切洗好备用，茄子切好过一下盐水。






3.
锅里加油将茄子控水下锅爆炒。






4.
加入料酒酱油及少许的白糖。






5.
上盖焖至汤汁浓稠。






6.
再将洋葱及芹菜下锅，炒至出味即可。






7.
这样子一份茄子三蔬小炒就完成啦。






















烹饪技巧1、这菜有点汤汁最好了，用这素菜的汤汁来拌饭，很是下饭呢。
2、料酒是会挥发其味的调味品。这菜不加盐，用酱油即调色又调味。

联系我时，请说是在天下皆知网站上看到的，谢谢！

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