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1.
花甲放入水中，清洗干净。
2.
锅中加入清水大火烧开，放入花甲煮至爆开，捞出放入冷水中逐个洗去泥沙沥干备用。
3.
配料切好备用。
4.
锅中加入油大火烧热，放入花椒中火爆出香味，捞出花椒。
5.
下入蒜末和姜丝大火煸出香味。
6.
倒入花甲翻炒。
7.
淋入酱油翻炒均匀。
8.
下入葱段，青红辣椒和小米椒翻炒。
9.
调入少许盐翻炒均匀即可关火。
10.
出锅装盘，上桌享用。
联系我时，请说是在天下皆知网站上看到的，谢谢！
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