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炸萝卜丝丸子的做法,家常炸萝卜丝丸子的做法【图】炸萝卜丝丸子的家常做法

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Reminisc 发表于 2016-10-31 19:27:28 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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1.
萝卜洗净,擦成丝






2.
入盐水中煮到七八成熟,捞出过冷水






3.
挤净水份,加少许盐、面粉、蛋液和花椒粉拌匀。萝卜性凉,花椒粉性热,可中和一下,且能提香






4.
拌成如图的状态






5.
油烧至五成热时,用手将丸子团成型,一个个放入






6.
先炸一遍定型,再改小火复炸一下,炸透炸熟






7.
捞出放在厨房纸上,吸去余油即可






















联系我时,请说是在天下皆知网站上看到的,谢谢!

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