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1.
首先是发面,发酵粉放温水化开,温水和面,放入发酵粉,揉成型,发40分钟。如图。
2.
继续揉面,使面更加细腻。
3.
用擀面杖,把面擀成薄薄的。
4.
放入盐,油,小葱。卷起!
5.
用刀,切成右下角的样子,两个合成一个拧出花卷。
6.
已经弄好的花卷。
7.
花卷好了,再发一次,拿起来很轻的时候就可以了。
8.
出锅了。
烹饪技巧注意发酵粉的量,其实我也是凭感觉。嘻嘻嘻… 联系我时,请说是在天下皆知网站上看到的,谢谢!
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