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麻婆豆腐的做法，家常麻婆豆腐的做法【图】麻婆豆腐的家常做法

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楼主
致命的伤、Bal 发表于 2016-10-31 19:35:36 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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1.
把豆腐切成小方块






2.
将豆腐放入淡盐水中煮






3.
煮到沸腾时捞出豆腐备用






4.
锅热油，油五分熟时将豆瓣酱放入锅中翻炒






5.
炒为红油时加入蒜末、姜末






6.
翻炒之后加入适量水，同时加入适量白糖、鸡精






7.
煮沸后加入豆腐






8.
煮约5分钟加入水淀粉勾芡






9.
待汤较稠时加入葱花即可










烹饪技巧一开始要煮豆腐防止豆腐变碎

联系我时，请说是在天下皆知网站上看到的，谢谢！

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