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糖醋茄盒的做法，家常糖醋茄盒的做法【图】糖醋茄盒的家常做法

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萌心菇凉i永远 发表于 2016-10-31 19:41:28 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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1.
准肉猪肉陷，茄子，面粉和淀粉混合。






2.
茄子切两连片。






3.
中间夹肉馅。






4.
做好全部的茄子盒。






5.
面粉中放入盐，五香粉，胡椒粉，拌匀。






6.
锅中倒入油，用小火烧6成热。






7.
放入茄盒，小火慢炸至微黄色。






8.
捞出控油。






9.
蒜切末，姜切末。






10.
锅中留底油爆香姜蒜末。






11.
倒入清水，冰糖，老抽，生抽，陈醋，用大火煮开。






12.
摆入茄盒。






13.
盖上锅盖中火烧，期间要两次翻面。






14.
汤汁浓厚，出锅前撒上葱花即可。






















烹饪技巧茄盒炸至微上色或者定型，冰糖出锅前都能融化，也可以用白糖代替。

联系我时，请说是在天下皆知网站上看到的，谢谢！

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