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芹菜鸡蛋的做法,家常芹菜鸡蛋的做法【图】芹菜鸡蛋的家常做法

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EXO傻B中的战 发表于 2016-10-31 19:42:58 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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1.
芹菜洗净去叶,切成细末放入碗中备用






2.
蒜切末,依个人口味撒适量食盐






3.
鸡蛋三个,直接打在菜上






4.
充分搅拌均匀






5.
起油锅,放花椒爆香捞出






6.
翻炒,待蛋液半凝固将菜聚拢到锅中央,双面煎微黄即熟






7.
微焦,就这颜色






8.
将干净盘子扣在菜上,一手按盘子一手将锅反过来






9.
尽情享用吧










烹饪技巧1.芹菜要切,不要剁
2.依菜量加鸡蛋,不要太多
3.定型时高手可以颠锅翻面,新手可以用装盘的方法盛出再放入锅内煎另一面

联系我时,请说是在天下皆知网站上看到的,谢谢!

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