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1.
在市场上买的新鲜的香菇肉质特别饱满今天要做个清新爽口的美味
2.
香菇去蒂剪掉根部清洗干净锅中烧开水放入香菇焯熟
3.
香菇焯水既去异味又杀菌
4.
焯好后立即放入冷水中冲凉浸泡一会儿后清洗干净沥干水份备用
5.
油菜摘除杂质在水中浸泡10分钟左右洗净备用
6.
锅中烧开水将油菜焯水时间不要过长油菜变色即可捞出
7.
焯好的油菜立即放入冷水中冲凉
8.
油菜沥干水份备用
9.
蒜拍成蒜末蒜可以多多准备一些它可以提味
10.
锅中倒入适量底油加热放入三分之一蒜末爆香
11.
放入油菜大火快速翻炒
12.
再放入香菇翻炒
13.
放入盐快速翻炒均匀入味
14.
将炒好的油菜摆入盘中
15.
将香菇摆入油菜中间
16.
锅中倒入适量清水烧开放入适量盐、糖、味精调味撒上剩余蒜末最后用水淀粉勾芡即可
17.
勾的芡汁均匀的淋在香菇和油菜上
18.
胡萝卜切成薄片用摸具压出梅花形摆在油菜上做装饰
19.
香菇扒菜胆非常清新爽口
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非常适合在减肥期间的美眉或者三高的亲们食用
21.
看着晶莹剔透的香菇扒油菜一直在咽口水噢
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非常适合家宴或朋友聚会的一道美味
烹饪技巧香菇的营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含蛋白质、糖类、B族维生素、维生素A、维生素D、维生素C、维生素E、铁、钾、钙、磷、镁、锌、硒等多种营养素。
联系我时，请说是在天下皆知网站上看到的，谢谢！
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