您需要注册并登录，才能查看贴子完整内容和图片。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？立即注册
x
1.
食材：秋季豆，猪肉，葱，姜。
2.
面粉中加入1克盐，拌匀后放入清水揉至面团，盖上保鲜膜饧15分钟。
3.
秋季豆摘掉两头的尖，去掉丝。
4.
去掉丝的秋季豆清洗干净。
5.
入蒸锅大火蒸5分种熟透。
6.
秋季豆剁碎，猪肉剁成泥，姜葱切末。
7.
所有食材放入大碗中，加入调料，生抽，蚝油，鸡精，盐，五香粉，香油拌匀。
8.
打入一个鸡蛋搅打均匀成陷。
9.
饧过的面团取出排气后搓成长条，切成适量大的剂子，在按扁剂子擀成饺子皮。
10.
饺子皮中间放陷。
11.
包成自己喜欢的样子。
12.
包好的饺子。
13.
煮锅中倒入清水，大火烧开后放入饺子，再放入2克盐，用铲子推动饺子以防粘底。
14.
盖上锅盖大火煮沸。
15.
水沸后点一次凉水，盖上锅盖再次煮沸，再点一次凉水，煮5分钟左右，饺子肚子鼓鼓的，都漂浮起来，即可熟透出锅。
烹饪技巧秋季豆如果不熟是有度的，所以要蒸熟。
联系我时，请说是在天下皆知网站上看到的，谢谢！
| 
置顶卡
变色卡
千斤顶
