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1.
食材备齐，山药去皮洗净，荷兰豆摘去两端洗净，木耳择洗干净
2.
山药切片
3.
锅加水烧开，下入山药焯水半分钟，捞出
4.
水内加少许盐，下入荷兰豆焯水至颜色变深，捞出放冷水中投凉，捞出沥水
5.
锅加油烧热，下入小火将蒜蓉炒香
6.
下入木耳翻炒1-2分钟
7.
下入荷兰豆，山药，盐，大火翻炒均匀，淋入少许水淀粉，翻炒均匀即可盛出装盘
烹饪技巧荷兰豆要熟透才能食用
山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套 ，就不会把手弄得痒痒的
联系我时，请说是在天下皆知网站上看到的，谢谢！
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