5、甘蓝洋葱汤：
将胡萝卜和洋葱切片，放入锅中煮开，再加入切成细丝的紫衣甘蓝，由于紫色的叶片碰到水会出现花青素，所以这道汤品颜色也非常讨喜。虽然这款不是叶绿蔬菜，但是甘蓝、洋葱、胡萝卜一起煮汤的话，可以补充人体一整天需要的微量元素和矿物素。
6、瘦身蔬菜锅：
用火锅把水煮沸后，先将枸杞老姜菇头、少许香菇精汤头放入锅中。待煮开后，将玉米、芋头、榨菜、香菇、番茄，豆腐先行入锅，煮滚；再加入金针菇、冬粉、白菜、生菜煮熟即可，调料可自制。
7、清爽瓜类汤：
用大黄瓜、苦瓜或瓠瓜，加排骨熬煮，但不能加任何丸子类如贡丸、香菇丸等，因为丸子热量高又没有饱腹感，不利减重。
8、营养萝卜汤：
白萝卜、红萝卜是最佳组合，以清水或高汤熬煮，加点牛蒡、番茄、高丽菜叶更有营养。
9、速成蔬菜面：
以半包绿茶面的量，加入各种蔬菜，打一个鸡蛋，就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的两倍以上，吃的时候先吃蔬菜再吃面。
10、高丽菜叶汤：
高丽菜、洋葱、胡萝卜一起煮汤，口感佳，颜色也很漂亮！
11、有机蔬菜汤：
买几种不同的有机蔬菜，加上高鲜汤包熬煮就成了。
12、速食蔬菜汤：
在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包，一次用半包加水、加各类蔬菜，就是一锅汤。
蔬菜汤的苗条喝法：
1、不添加任何的油脂或人工调味料，但排骨或鸡骨则可不在此限。
2、高丽菜、瓜类或番茄等蔬果的量一定要多，且汤可以不喝，但蔬菜一定要吃。若真的食量很 大，可加点面条。
3、胡椒、辣椒、姜、八角或九层塔等可增加蔬菜汤的风味，亦能促进新陈代谢，可多利用。 免责声明：本文仅代表作者个人观点，与天下皆知无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
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