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1.
将茶树菇去掉根部清洗干净，淋干水分。
2.
撒适量面粉和淀粉，抓匀。
3.
鸡蛋液拌匀适量淀粉和椒盐粉黑胡椒碎，搅拌充分均匀，然后放入茶树菇拌匀，让每根茶树菇都沾满面糊。
4.
锅内加油烧热，放入茶树菇，用筷子将粘在一起的茶树菇抖开，炸至茶树菇稍硬即可。
5.
炸好的茶树菇平铺在放了油纸的烤盘上，无需预热，上下火180度中层烤8分钟。
6.
出炉了，香酥可口。
烹饪技巧1. 茶树菇太长了需要分成两到三段。2. 没有烤箱的可以再炸第二遍。3. 黑胡椒碎可以用黑胡椒粉代替。
联系我时，请说是在天下皆知网站上看到的，谢谢！
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