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1.
600g面粉平均分成三份,分别加入菠菜汁,苋菜汁,南瓜泥和酵母和成面团后室温发酵一小时
2.
猪肉馅加入高汤,搅拌上劲儿,放入料酒,生抽,白胡椒粉,糖,盐和鸡蛋后搅拌均匀
3.
下入从姜蒜末,倒入食用油,将肉馅搅拌均匀
4.
发酵好的面团揉成长条,切成20g一个的剂子,擀成包子皮放入肉馅包成包子
5.
平底锅烧热,放入包好的包子,倒入清水,水量在包子的1/4,撒上黑芝麻,盖好盖子转中火
6.
锅中剩少量清水时打开盖子,倒入食用油,再转中小火,听到滋滋声即可
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