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1.
一定要搓洗干净鸡爪，用水泡半小时，期间换两次水！
2.
为了更好的入味，释放鸡爪里满满的胶原蛋白，把鸡爪一分为二！
3.
洋槐花洗干净、挤干水分，加一颗鸡蛋，然后加面粉，活成面团，不要加太多面，否则槐花想就会被面盖住！活好醒醒！
4.
葱、姜、大料下锅！油煸出香味！
5.
把鸡爪倒进去，翻炒2min。
6.
加水，刚刚淹没过鸡爪！盖盖大火炖！
7.
顿鸡爪的期间，把洗干净的胡萝卜滚刀切块！
8.
切完胡萝卜，还有辣椒哦也要滚刀切切！
9.
锅开10min后，把辣椒、胡萝卜加进去，在加适量的盐调味，加适量的老抽调色！翻几下！
10.
换了张小锅，专门吃地锅的！帖饼的照片忘记照了！在成品图中可以看到！
烹饪技巧1.和面要加颗鸡蛋，这样槐花饼才劲道！2.贴完饼一定要改小火！
联系我时，请说是在天下皆知网站上看到的，谢谢！
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