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榨菜炒肉丝的做法，家常榨菜炒肉丝的做法【图】榨菜炒肉丝的家常做法

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楼主
独守空闺等帅哥K 发表于 2016-10-31 19:46:43 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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1.
将榨菜提前用清水浸泡去除多余的咸味






2.
将榨菜切成丝备用






3.
葱姜切丝备用






4.
猪肉丝用料酒、淀粉、盐和生抽腌制二十分钟以上






5.
锅中倒入适量油






6.
稍热将肉丝放入






7.
翻炒至变色






8.
放入葱姜丝






9.
再倒入少许生抽炒匀






10.
将榨菜丝放入






11.
翻炒均匀，可适当加入少许水






12.
至水份炒干即可出锅






13.
入味又好吃的榨菜肉丝上桌啦。


















烹饪技巧榨菜比较咸，需要提前浸泡，并且炒制上不用另外加入盐了。
提前将肉丝腌制入味，再进行煸炒，待肉丝煸炒至变色后再放入其实材料一起炒。
喜欢吃辣的亲可以放入适量的辣椒丝。

联系我时，请说是在天下皆知网站上看到的，谢谢！

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