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1.
把豆腐切小块备用 锅里做开水把切好的豆腐用热水烫下是为了一会炒豆腐的时候不易碎 烫好的豆腐捞出用凉水拔上
2.
把这五样料备出来
3.
把葱姜蒜切末备用
4.
锅里倒入油油热后放入豆瓣酱，老干妈，葱姜蒜，煸炒一会放入少许酱油，汤，水 ，豆腐 水不用太多只要不干锅就可以 然后把豆腐沥干水放入豆腐就可以了
烹饪技巧最后剩一些葱花等出盘后撒上葱花好看
联系我时，请说是在天下皆知网站上看到的，谢谢！
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