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去过澳洲或在澳洲有居住经历的人，往往会对那里别有风味的烧烤聚会记忆犹新。; c3 Y- Y$ z J* N j
澳洲人称的BBQ就是把新鲜生食物，放在一块加热的铁板上烤熟，也叫烧烤。1 i: S/ n+ n# D& W
烧烤的食品主要有牛排，羊排，猪肠，鱼片，明虾等。9 p! w3 r& N7 N' D% P3 v
这些食品都要预先在特制的调料中浸泡数小时，烧烤时再加以洋葱，食用时再佐以各种烧烤酱，配些生菜、黄瓜、西红柿和各种水果，真是美味无穷啊！3 L7 Y2 W0 K4 X4 X: P
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在澳洲一般家庭都自备有烧烤炉，通常自家后花园就是最好的烧烤场地。
; q7 T0 M& y3 p2 v住在公寓房的居民会去公园或绿地，因为那里有政府建造的BBQ炉子，可供公众使用。
: \: S& J, m0 D* p! q这些炉子主要以管道煤气为能源，只要投入2澳币（有的是免费使用的）就可启用。
9 ?, l' c& q( W" I/ lBBQ的铁板还设有不同的温度区，使用十分方便。4 ]5 ]2 B+ g _5 Q
在亲友或朋友聚会的情况下，烧烤的食品由参加者分别带来的。( P) z: B% h' y4 `" N
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% A8 `- `- }" t* I各人凭自己的喜好，吃喝什幺，吃喝多少都比较随意，人人都轻轻松松。* W5 ]+ A0 A* A# A6 k/ S7 E2 M1 u
如果有朋友和公司请您去BBQ聚会，要记住两点：0 r& J# K9 ` N8 O
一是带些食物或带瓶葡萄酒，啤酒，饮料，零食去，肯定会受欢迎。# r* A U& b: i9 C
二是尽量穿着休闲服装，涂好防晒霜。如果烤肉的地点在海边，您甚至可以带上泳衣。 澳洲的BBQ更注重烧烤的气氛而不是吃喝。
5 {0 m1 s* y4 _( t亲朋好友欢聚一堂，在蓝天绿草，鸟语花香的环境中，或站或坐，或躺或玩，十分休闲和舒坦。& L# s$ t9 t$ R# d$ ?2 E* d! S& u6 R1 q
每到周末或公众假日，在公园绿地，甚至私人住宅后院，您都可以闻到烧烤的香味。1 j7 l6 O% o* t
澳洲人最喜欢用这种形式，和亲朋好友一起欢度假日了。
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联系我时，请说是在天下皆知网站上看到的，谢谢！
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) q" I8 \' I# H2 b* gBBQ必备的社交技能啊
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这样的社交简直吃货福音
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+ K/ x( J, [- n0 X2 a9 `' r% D大赞！！！！！
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8 m- t# E9 R% Z+ \3 C( T E0 l, vBBQ肯定很有趣
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, j9 E1 t @' V, X最喜欢吃烧烤了~ |
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