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1.
鸡腿剔骨切成方便食用的大小，加料酒，生抽，淀粉，生姜末，黑胡椒，白糖
2.
搅拌均匀，腌制20分钟
3.
将泡菜段切成小片，生姜，蒜瓣切碎，葱切花
4.
油锅冷油，放入生姜和蒜瓣，炒出香味
5.
倒入腌制好的鸡腿肉快速翻炒
6.
鸡肉变色后，倒入泡菜片，翻炒2-3分钟
7.
倒入泡菜汁，转小火煮2分钟
8.
撒入葱花，加盐，白糖调味，翻炒均匀后即可关火
9.
出锅前可撒一勺白芝麻增加香气
烹饪技巧1、泡菜就用的市售1小袋的
2、如果有韩国辣酱可在炒鸡肉时加入适量的韩国辣酱
联系我时，请说是在天下皆知网站上看到的，谢谢！
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