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1.
肉未加入料酒1勺，蚝油1勺，生抽1勺，五香粉适量，再加入少许水，搅打一下。
2.
把尖椒切去蒂头，去籽，洗净后用筷子扭肉末塞入尖椒里面。
3.
平底锅放油，把尖椒塞放进平底锅煎至起虎皮纹。
4.
盛起备用
5.
平底锅留些底油，爆香蒜末。
6.
把尖椒倒回锅里，加入2勺蚝油，1勺生抽，加入少许水焖煮至收汁入味。
烹饪技巧最后根据需要调味，蚝油本身已带咸味，所以我是没添加盐的。
联系我时，请说是在天下皆知网站上看到的，谢谢！
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