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伏天餐桌上的“潜伏者”

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东子 发表于 2016-11-1 12:24:46 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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   入伏后的炎热天气不但对于我们的室外生活来说是个考验”,也让我们日常生活里的食品安全状况危机重重”。

   是谁带坏了”食物们

   夏日里,我们的食物总是很容易就变质,当食物的香气遇上腐败变质后的臭味,实在是不安全也不美好。那幺,到底是谁悄悄潜伏在食物身边,带坏”他们?

   1.微生物

   伏天”气候条件非常适宜各种微生物的生长。细菌、霉菌、酵母菌等的生长繁殖是导致食物腐败变质的主要原因。微生物在生长过程中不仅会破坏食物的营养成分,降低食物的营养价值,还会让食物产生难闻的气味。最重要的是,会引发食源性疾病。

联系我时,请说是在天下皆知网站上看到的,谢谢!

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