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1.
蛤蜊洗净放开水中煮开后捞出冲洗干净备用
2.
花蟹洗净切块，虾去壳和虾线洗净，姜切丝
3.
洗鲜菇洗净，葱洗净切段
4.
香米洗净用清水泡30分钟后开大火煮，煮沸后转中小火煮至米微烂
5.
然后加入花蟹，虾，蛤蜊，姜丝，盐，油，时不时转动下
6.
煮至海鲜熟后米烂后加入胡椒粉，和葱段香菜
7.
转动下即可关火
烹饪技巧葱和香菜最后一放完拌均匀就关火，米要泡30分钟再煮
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