茄子毛豆炒肉丁的做法，家常茄子毛豆炒肉丁的做法【图】茄子毛豆炒肉丁的家常做法

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猪肉切丁

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然后加入料酒淀粉抓匀

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茄子切丁

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然后加入盐抓匀腌半小时

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锅里加入油加入肉丁

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炒到变色

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然后加入毛豆

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不停的翻炒

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大约炒至毛豆这色

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然后加入生抽

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炒匀加一点水

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原来加入腌好的茄子

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快速翻炒

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炒至均匀入味

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然后加入鸡精炒

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炒好装盘

烹饪技巧茄子用盐腌一下再炒不容易吃油。

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