香酥茶树菇的做法，家常香酥茶树菇的做法【图】香酥茶树菇的家常做法

1.

将茶树菇去掉根部清洗干净，淋干水分。

2.

撒适量面粉和淀粉，抓匀。

3.

鸡蛋液拌匀适量淀粉和椒盐粉黑胡椒碎，搅拌充分均匀，然后放入茶树菇拌匀，让每根茶树菇都沾满面糊。

4.

锅内加油烧热，放入茶树菇，用筷子将粘在一起的茶树菇抖开，炸至茶树菇稍硬即可。

5.

炸好的茶树菇平铺在放了油纸的烤盘上，无需预热，上下火180度中层烤8分钟。

6.

出炉了，香酥可口。

烹饪技巧1. 茶树菇太长了需要分成两到三段。2. 没有烤箱的可以再炸第二遍。3. 黑胡椒碎可以用黑胡椒粉代替。

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