冬菇肉丸的做法，家常冬菇肉丸的做法【图】冬菇肉丸的家常做法

1.

香菇提前用温水泡软。

2.

猪肉优选前腿肉，三分肥7分瘦，剁烂。

3.

马蹄切碎。

4.

肉加入淀粉，盐，糖搅拌上劲，也可以摔打一下让肉更有粘性。

5.

加入马蹄，放入油拌匀。

6.

揉成肉丸，把香菇压上去。尽量压实，不然容易掉出来。

7.

热水上锅蒸20-30分钟。

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