莴笋炒腐竹的做法，家常莴笋炒腐竹的做法【图】莴笋炒腐竹的家常做法

1.

腐竹用清水泡发，备用，腐竹切段，莴笋，胡萝卜去皮，切片，大蒜头切片

2.

锅里放适量油，爆香蒜片

3.

放入腐竹，莴笋，胡萝卜爆炒至七分熟

4.

放入盐，翻炒至熟，关火

5.

加入鸡精，翻炒后即可出锅

烹饪技巧买的干腐竹，泡发的时间不要太长，不然烂烂的不好吃

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