黑芝麻馒头的做法，家常黑芝麻馒头的做法【图】黑芝麻馒头的家常做法

1.

水和芝麻酱加入到面包桶内。

2.

加入糖、奶粉和面粉，在面粉最上端放入酵母，面包桶放入到东菱4706W面包机内。

3.

打开手机阿里智能APP，选择东菱面包机的普通和面程序，默认10分钟。

4.

和好的面团，留在面包机内发酵，在面包桶上面盖一块湿布，再盖上面包机盖。

5.

在室温下发酵两倍大。

6.

将面团取出，揉搓排气，大概揉7、8分钟，将面团内的气泡排出，这样蒸出来的馒头才光滑。搓成长条，均匀切成7等份。

7.

滚圆，放在油纸上，放蒸笼里。

8.

醒发30分钟。

9.

水开后转中小火蒸15分钟。

烹饪技巧1、水量依面粉吸水量而定。
2、室内温度高时可以不用面包机的发酵功能。


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