香辣炸鱼块#苏泊尔第二季晋级赛#的做法，家常香辣炸鱼块#苏泊尔第二季晋级赛#的做法【图】香辣炸鱼块#苏泊尔第二季晋级赛#的家常做法

1.

鱼洗干净，切大块，放油、盐、酱油、料酒腌制5分钟；

2.

炸粉分二个碗，60克的加入适量的清水拌均成面糊，40克干粉；

3.

腌制好的鱼块加干辣椒粉放入面糊中裹均匀；

4.

再放入干炸粉上裹一层干粉；

5.

炸锅涂抹一层油，均匀放入鱼块；

6.

盖上盖子，时间设置25分钟；

7.

剩余10分钟时，翻转一次；

8.

炸好之后自动关，开盖，酥脆香辣炸鱼就好。

烹饪技巧1.辣椒用干辣椒粉更加入味；
2.鱼块要均匀裹上面湖；
3.裹完干粉稍微抖动一下，把多余粉末抖掉；
4.鱼块的大小不同，设置的时间略有差异。


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