茄汁藕片的做法，家常茄汁藕片的做法【图】茄汁藕片的家常做法

1.

莲藕洗净去皮切片，西红柿洗净切小块，葱姜切碎备用。

2.

锅中倒油烧热，下入葱花姜末爆香。

3.

将西红柿倒入锅中，大火翻炒一下。

4.

使西红柿中的汁水充分释放出来，再加一些番茄酱和白糖，炒好后盛出备用。

5.

另起锅，倒油烧热，葱姜炝锅，倒入藕片。

6.

大火翻炒藕片炒至九分熟。

7.

倒入提前炒好的西红柿。

8.

加入上述调料略微翻炒一下就可以了。

9.

淋几滴香油就可以装盘食用了。

烹饪技巧无

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