葱爆肉的做法，家常葱爆肉的做法【图】葱爆肉的家常做法

1.

猪肉切片，可以用全瘦的，我用的稍微带点肥肉。猪肉片中倒一勺生抽，适量胡椒粉，淀粉，一勺蒜蓉辣酱，用手抓匀腌制20分钟。

2.

腌制中。。。

3.

葱白切段后从中间用刀划开成葱丝，也可以直接斜切葱段。忘记拍照了。。。

4.

锅里放入少量菜籽油，开大火。油微热的时候倒入腌好的肉，快速翻炒。

5.

炒肉的时候大火，要不断翻炒，此步骤容易糊。1分钟左右的时候倒入葱。

6.

葱容易熟，翻炒几下倒入少量生抽和盐调味即可。

烹饪技巧可以做来试试哦，好吃！

联系我时，请说是在天下皆知网站上看到的，谢谢！